* 기능장 및 각종대회를 목표로 하는 분들을 위한 프로그램입니다. 
   설탕기초이론, 띠레, 수플레, 빠스티아주, 작품만들기 지도 
   - 본원 학원생 및 졸업생에게 특별할인 혜택이 있습니다. 

* 교육과정 
   1개월 : 설탕끓이기, 몰드기법, 스플레외 
   2개월 : 리본만들기, 띠레 및 꿀레를 이용한 소형작품
   3개월 : 스플레 기법의 소형작품 및 파스티아주
   4개월 : 대형작품 및 졸업작품

* 수강료 : 주-2회 과정이며 한달-4주에 850,000원